Stellt Euch vor, Ihr seid in Urlaub in einem Ferienhaus. Der nächste Supermarkt ist ein wenig entfernt und Ihr wollt nicht mit dem Auto fahren. Aber Ihr habt total Lust auf einen Nachtisch. So geht es mir gerade! Also überlegte ich, was ich zur Verfügung habe ohne einkaufen zu gehen. Von zuhause habe ich einige„Apfelcrumble – Variation“ weiterlesen
Schlagwort-Archive:Kräuter
Braune Soße ohne Fleischbrühe
Manchmal braucht man Soße zu Knödeln oder ähnlichem und will keine aus der Tüte anrühren. Dank der „Schulung“ bei Angela Lawall und Gundula Diehl von http://www.tellerkraut.de weiß ich woraus man auch am Sonntag ohne Einkaufen Soße zaubern kann. Vorrätig hatte ich nur ein Spitzpaprika, eine Karotte, Knoblauch und rote Zwiebeln. Also raus in die Natur:„Braune Soße ohne Fleischbrühe“ weiterlesen
Peterles Kartoffeln mit Frikadellen
Nachdem unsere kleine Tochter Nudeln, Erbsen, Fischstäbchen, Wienerle und Eier gekocht, als Rühr- oder Spiegel – Ei zubereiten kann, hat sie gestern – natürlich unter Anleitung – ein einfaches, aber leckeres Rezept meiner Oma nachgekocht; Peterles – Kartoffeln (Peterle ist pfälzisch für Petersilie) und Frikadellen. Zutaten für 3- 4 Personen Für die Petersilie-Kartoffeln Für die„Peterles Kartoffeln mit Frikadellen“ weiterlesen
Chimicurri
Chimichurri, ein grünes Chutney, zum Rinderfilet, Rumpsteak, Rib Eye usw. ist eine leckere und „leichtere“ Alternative zu Kräuterbutter und BBQ – Soße. Eignet sich auch gemischt mit Würfeln der roten Zwiebeln als Füllung im Schweinerollbraten sehr gut und schmeckt lecker. Zutaten: für ca. 1l Soße /Chutney 1 Packung Erdnüsse 2 Zehen Knoblauch 10cl weißer Balsamico „Chimicurri“ weiterlesen