Rotkraut schmeckt lecker und ist sehr gesund. Zudem ist es im Winter kostengünstig und saisonal. Allerdings wollte ich mal von der traditionellen Zubereitung abweichen. Zutaten für 4-6 Personen: Rotkohl – 1 kleiner Kopf Honig – 3 EL Olivenöl – 6 El Salz – 3 TL Nuss Mischung – 100g Feta oder Schafskäse – 150-200g Zubereitung:„Rotkraut mit Feta und Nüssen“ weiterlesen