Zutaten: für 4 Personen als Beilage Hokkaido mittelgroß Paprika rot und gelb (bringt etwas Farbe rein) Zwiebeln 2 mittelgroße rote Tomaten 2 Feta 200g Nüsse 100-150g gemischt, ggf. Grob hacken Olivenöl 3 EL Rosmarin getrocknet 2-3 TL oder frisch 1 großer Zweig Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen und in Würfel von ca. 2×2 bis 3×3„Ofen-Kürbis mit Nüssen und Feta“ weiterlesen