Mein Mann ist absoluter Rhabarberkuchen – Fan. Deswegen wünscht er sich oft einen Rhabarberkuchen. Lange war ich auf der Suche nach einem guten, schnellen und gleichzeitig praktischem Rezept – ohne Verschwendung. Meine Freundin aus dem Badischen hatte das passende Rezept parat. Zutaten für den Boden Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Eine Springform mit Backpapier„Rhabarberkuchen“ weiterlesen
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Zauberhafte Frühlingstorte
Auch im Frühjahr schmeckt eine leckere Buttercremetorte hervorragend. Mit einer frühlingshaften Deko wie Blüten und Schmetterlinge aus Esspapier ist sie im Handumdrehen verziert. Bei diesem Rezept ist die Buttercreme frischer und leichter, da Mascarpone und Zitronensaft zugegeben wird. Zutaten: Biskuitboden wie folgt zubereiten: Eier schaumig rühren, dann Zucker und Vanillezucker zugeben und ebenfalls schaumig rühren.„Zauberhafte Frühlingstorte“ weiterlesen
Bananenmuffins
Nahrungsmittel wegzuwerfen fällt mir sehr schwer, weshalb ich immer versuche für alles noch eine Verwendung zu finden. Und wenn ich die überreifen Bananen nicht gerade der Pferde – Oma Elfi auf der Georgia Ranch bringen kann, gibt es Bananenmuffins oder Bananenkuchen. Zutaten: für 12 Muffins Bananen schälen und in die Schüssel der Küchenmaschine mittels Rühren„Bananenmuffins“ weiterlesen
Käsekuchen
Zutaten: Teig:Mehl 150g Ei 1Backpulver 1/2 TL Vanillezucker 1 Pkg. Zucker 75gButter 75g Käsemasse:Schichtkäse 500gMascarpone 250g und Naturjoghurt 250g oder Magerquark 300g und Sahne 200g200g Zucker Puddingpulver, Vanille, 3 Pkg 6 Eier Größe M Eier Aufschlagen, Eigelbe und Eiweiß trennen. Zu den Eigelb Schichtkäse, Mascarpone und Joghurt bzw Quark und Sahne geben. Mit der Küchenmaschine„Käsekuchen“ weiterlesen