Dieses Rezept entstammt den donaudeutschen Wurzeln meines Mannes und zählt zu seinen Lieblingsgerichten. Die Zubereitung ist einfach, die Schwierigkeit liegt darin, den richtigen Kürbis dafür zu bekommen. Hokkaido und Co., die man gewöhnlich im Herbst überall zu kaufen bekommt, sind nicht geeignet, da ihr Fleisch zu trocken ist und das Gericht anbrennt. Der richtige Kürbis„Kürbis – Gemüse“ weiterlesen