Butter in einer Pfanne zerlaufen und ausnahmsweise braun werden lassen. Hierzu fein gewürfelte Zwiebeln und fein geschnittenen Knoblauch zugeben und anbraten. Zu letzt den gewaschenen Spinat zufügen. Die Temperatur reduzieren. Am besten verwendet man eine Pfanne mit Glasdeckel, damit man sieht wenn der Spinat zusammengefallen ist. Jetzt kommt das ganze in den Mixer. Die Brühe„Nudeln in Spinat – Soße“ weiterlesen